Знакомство с образцами полисахаридов

План урока Углеводы - Химия - Прочее

знакомство с образцами полисахаридов

Ознакомление с образцами полиэтилена и полипропилена. 3. Распознавание образцов .. Знакомство с образцами полисахаридов. Обнаружение. Знакомство учащихся с углеводами и их классификацией Изучить свойства, применение и биологическую роль моно-, ди- и полисахаридов. Образцы ваты, хлопчатобумажной ткани, яблока, картофеля, муки. Полисахариды в природе, их биологическая роль. Применение Cu(OH)2 при Знакомство различной с температуре. образцами Кислотный.

Номенклатура и физические свойства алкенов. Получение этиленовых углеводородов из алканов, галогеналканов, спиртов. Реакции присоединения галогенирование, гидрогалогенирование, гидратация, гидрирование. Реакции окисления и полимеризации алкенов. Применение алкенов на основе их свойств. Механизм реакции электрофильного присоединения к алкенам. Строение молекулы ацетилена и других алкинов.

Тримеризация ацетилена в бензол. Особые свойства терминальных алкинов. Изомерия и номенклатура алкадиенов. Особенности строения сопряженных алкадиенов, их получение. Натуральный и синтетический каучуки.

Особенности реакций присоединения к алкадиенам с сопряженными p-связями. Гомологический ряд и общая формула циклоалканов. Получение и химические свойства циклоалканов: Особые свойства циклопропана, циклобутана. Бензол как представитель аренов. Изомерия и номенклатура аренов, их получение. Влияние боковой цепи на электронную плотность сопряженного p-облака в молекулах гомологов бензола на примере толуола. Реакции замещения с участием бензола: Применение бензола и его гомологов.

Сравнение реакционной способности бензола и толуола в реакциях замещения. Ориентирующее действие метильной группы в реакциях замещения с участием толуола. Ориентанты I и II рода в реакциях замещения с участием аренов. Реакции по боковой цепи алкилбензолов. Нефть и ее промышленная переработка. Фракционная перегонка, термический и каталитический крекинг. Природный газ, его состав и практическое использование.

Экологические аспекты добычи, переработки и использования полезных ископаемых. Нахождение молекулярной формулы органического соединения по массе объему продуктов сгорания. Нахождение молекулярной формулы вещества по его относительной плотности и массовой доле элементов в соединениях. Получение метана из ацетата натрия и гидроксида натрия.

знакомство с образцами полисахаридов

Модели молекул алканов — шаростержневые и объемные. Горение метана, пропан-бутановой смеси, парафина в условиях избытка и недостатка кислорода. Взрыв смеси метана с воздухом. Отношение метана, пропан-бутановой смеси, бензина, парафина к бромной воде и раствору перманганата калия. Взрыв смеси метана и хлора, инициируемый освещением. Шаростержневые и объемные модели молекул структурных и пространственных изомеров алкенов. Объемные модели молекул алкенов.

Получение этена из этанола. Обесцвечивание этеном бромной воды. Обесцвечивание этеном раствора перманганата калия. Получение ацетилена из карбида кальция.

знакомство с образцами полисахаридов

Взаимодействие ацетилена с бромной водой. Взаимодействие ацетилена с раствором перманганата калия. Взаимодействие ацетилена с раствором соли меди или серебра.

Шаростержневые модели молекул циклоалканов и алкенов. Отношение циклогексана к раствору перманганата калия и бромной воде. Шаростержневые и объемные модели молекул бензола и его гомологов. Разделение с помощью делительной воронки смеси бензол—вода. Растворение в бензоле различных органических и неорганических например, серы веществ.

Экстрагирование красителей и других веществ например, иода бензолом из водных растворов. Отношение бензола к бромной воде и раствору перманганата калия.

Сравнение процессов горения нефти и природного газа. Образование нефтяной пленки на поверхности воды. Растворение парафина в бензине и испарение растворителя из смеси. Плавление парафина и его отношение к воде растворение, сравнение плотностей, смачивание. Разделение смеси бензин—вода с помощью делительной воронки.

Изготовление парафинированной бумаги, испытание ее свойств — отношение к воде и жирам. Обнаружение Н2О, сажи, СО2 в продуктах горения свечи. Обнаружение непредельных соединений в нефтепродуктах.

Ознакомление с образцами полиэтилена и полипропилена. Распознавание образцов алканов и алкенов. Обнаружение воды, сажи и углекислого газа в продуктах горения углеводородов.

Изготовление моделей алкинов и их изомеров. Ознакомление с физическими свойствами бензола. Изготовление и использование простейшего прибора для хроматографии. Определение качественного состава парафина или бензола. Получение ацетилена и его окисление раствором KMnO4 или бромной водой.

Тема 4 Кислородсодержащие соединения 28 ч Спирты. Состав и классификация спиртов. Изомерия спиртов положение гидроксильных групп, межклассовая, углеродного скелета. Физические свойства спиртов, их получение.

знакомство с образцами полисахаридов

Химические свойства спиртов, обусловленные наличием в молекулах гидроксильных групп: Особенности свойств многоатомных спиртов. Качественная реакция на многоатомные спирты. Физиологическое действие метанола и этанола. Фенол, его физические свойства и получение. Химические свойства фенола как функция его строения. Взаимное влияние атомов и групп в молекулах органических веществ на примере фенола.

Поликонденсация фенола с формальдегидом. Качественная реакция на фенол. Сравнение кислотных свойств веществ, содержащих гидроксильную группу: Строение молекул альдегидов и кетонов, их изомерия и номенклатура. Особенности строения карбонильной группы. Физические свойства формальдегида и его гомологов. Отдельные представители альдегидов и кетонов. Качественные реакции на альдегиды. Реакция поликонденсации формальдегида с фенолом.

Особенности строения и химических свойств кетонов. Нуклеофильное присоединение к карбонильным соединениям. Присоединение циановодорода и гидросульфита натрия. Строение молекул карбоновых кислот и карбоксильной группы. Классификация и номенклатура карбоновых кислот. Физические свойства карбоновых кислот и их зависимость от строения молекул. Общие свойства неорганических и органических кислот взаимодействие с металлами, оксидами металлов, основаниями, солями. Влияние углеводородного радикала на силу карбоновой кислоты.

Реакция этерификации, условия ее проведения. Реакции электрофильного замещения с участием бензойной кислоты. Обратимость реакции этерификации, гидролиз сложных эфиров. Равновесие реакции этерификации — гидролиза; факторы, влияющие на. Жиры как сложные эфиры глицерина и карбоновых кислот. Состав и строение жиров.

Номенклатура и классификация жиров. Омыление жиров, получение мыла. Объяснение моющих свойств мыла. Объяснение моющих свойств мыла и CMC в сравнении.

Вычисления по термохимическим уравнениям. Физические свойства этанола, пропанола-1 и бутанола Количественное вытеснение водорода из спирта натрием. Сравнение реакций горения этилового и пропилового спиртов. Сравнение скоростей взаимодействия натрия с этанолом, пропанолом-2, глицерином.

Растворимость фенола в воде при обычной и повышенной температуре. Вытеснение фенола из фенолята натрия угольной кислотой. Реакция фенола с формальдегидом. Шаростержневые модели молекул альдегидов и изомерных им кетонов.

Окисление бензальдегида на воздухе. Знакомство с физическими свойствами некоторых карбоновых кислот: Отношение различных карбоновых кислот к воде. Сравнение кислотности среды водных растворов муравьиной и уксусной кислот одинаковой молярности.

Получение приятно пахнущего сложного эфира. Отношение к бромной воде и раствору перманганата калия предельной и непредельной карбоновых кислот.

Шаростержневые модели молекул сложных эфиров и изомерных им карбоновых кислот. Отношение сливочного, подсолнечного и машинного масла к водным растворам брома и перманганата калия. Растворение глицерина в воде. Взаимодействие глицерина с Cu OH 2. Ректификация смеси вода—этанол 1—2 стадии.

План урока Углеводы

Взаимодействие фенола с раствором щелочи. Распознавание растворов фенолята натрия и карбоната натрия барботаж выдыхаемого воздуха или действие сильной кислоты. Взаимодействие фенола с бромной водой. Распознавание водных растворов фенола и глицерина. Знакомство с физическими свойствами отдельных представителей альдегидов и кетонов: Окисление этанола в этаналь. Ознакомление с образцами сложных эфиров.

Отношение сложных эфиров к воде и органическим веществам например, красителям. Выведение жирного пятна с помощью сложного эфира. Растворимость жиров в воде и органических растворителях. Распознавание сливочного масла и маргарина с помощью подкисленного теплого раствора KMnO4. Сравнение моющих свойств хозяйственного мыла и СМС в жесткой воде. Распознавание растворов ацетата натрия, карбоната натрия, силиката натрия и стеарата натрия. Распознавание образцов сливочного масла и маргарина.

Получение карбоновой кислоты из мыла. Они построены, в основном, из атомов С, Н, О и составляют основную массу органических веществ на Земле. Углеводы делятся на три больших класса: Природные полисахариды высокомолекулярные углеводы продукты биосинтеза моносахаридовмакромолекулы которых построены из моносахаридных звеньев, связанных друг с другом гликозидными ацетальными связями.

Разнообразие структур макромолекул полисахаридов настолько велико, что даже простое их перечисление представляет сложную задачу. Они выполняют в живых организмах четыре важнейших типа биологических функций, выступая в роли энергетического резерва, структурных компонентов клеток и тканей, защитных веществ, а также специфических молекул маркеров.

Структурные полисахариды целлюлоза, арабиногалактаны, хитин, пектины, альгинаты, каррагинаны, хондроитинсульфаты, полиуроновые кислоты и др. Нерастворимые в воде структурные полисахариды образуют волокнистые структуры и служат армирующим материалом клеточной стенки, водорастворимые предохраняют клетки и ткани от высыхания.

Гелеобразующие водорастворимые полисахариды обеспечивают эластичность клеточных стенок выстилают трущиеся поверхности: Резервные полисахариды амилоза, амилопектин, гликоген, декстран, ксантан, гепарин и др. Защитную функцию полисахариды проявляют в ответ на повреждение тканей, образуя защитную капсулу или модифицируя свойства среды обитания клеток. К защитным полисахаридам относят 3 4 камеди и слизи смесь полисахаридов сложного состава и строения растений, животных и микроорганизмов.

Особое значение имеет специфическая функция полисахаридов участие в образовании комплексных макромолекул, а именно гликопротеинов и гликолипидов.

Так гликопротеины служат маркерами в процессах узнавания молекулами и клетками друг друга, определяют антигенную специфичность, обуславливают различия групп крови, выполняют рецепторную, каталитическую и др. Большинство полисахаридов обладает многоплановой физиологической активностью и относится к группе так называемых модификаторов биологического ответа иммуномодуляторов.

Иммуномодуляторы подразделяют на три группы иммунологически активных соединений: Иммуномодуляторы находят широкое применение в лечении самых различных заболеваниях, включая онкозаболевания полисахариды фукоидан, лентинан, склероглюкан. Области применения полисахаридов и их производных весьма разнообразны.

Производство многих из них целлюлоза и ее производные, крахмал, хитин-хитозан, альгиновые кислоты, пектины, агар и др. Полисахариды используют для формования волокон и пленок, получения разнообразных композиционных материалов, в том числе медико-биологического назначения сорбентов и флокулянтов биологически активных веществ, трансурановых элементов и тяжелых металлов; трансдермальных систем и др.

Применяют в бродильной, пищевой, косметической, фармацевтической промышленности вспомогательные материалы для создания различных лекарственных форм, покрытия таблеток, оболочки микрокапсул. Физиологически активные полисахариды используют в биотехнологии и медицине в качестве биоразлагаемых пластиков и шовных материалов, носителей лекарственных средств и.

Полисахариды как растительного, так и животного происхождения обладают антибиотической, противовирусной, противоопухолевой, противоядной, антилипемической, антисклеротической и др. Классификация высокомолекулярных соединений полимеров. Основные группы моносахаридных компонентов, из которых построены макромолекулы полисахаридов, приведены в таблице 1. В составе природных полисахаридов обнаружено свыше 20 различных моносахаридов, наиболее распространенными из которых являются гексозы глюкоза, галактоза, манноза, фруктоза и пентозы ксилоза и арабиноза.

Часто встречаются также дезоксисахара рамноза, фукозааминосахара глюкозамин, галактозаминуроновые кислоты глюкуроновая, галактуроновая, маннуроновая, идуроновая. Большая часть моносахаридных компонентов, входящих в состав макроцепей полисахаридов, в соответствии с конфигурацией их циклической формы делится на три группы альдогексоз: D-глюкозы, D-маннозы, D-галактозы и их производные см.

Остальные известные типы альдогексоз и их производных в составе природных полисахаридов почти не встречаются. Что касается кетогексоз, то 5 6 наибольшее распространение имеют D-фруктозы в табл. Гомополисахариды полимеры, состоящие из остатков только одного типа моносахарида.

Например, из звеньев остатков глюкозы построены целлюлоза, крахмал, гликоген, декстран, ламинаран, из остатков маннозы маннаны, галактозы галактаны, фруктозы фруктаны. Типы гликозидных связей между звеньями остатков моносахаридов могут быть как одинаковыми, так различными. Гетерополисахариды полимеры, в состав которых входят звенья остатков двух и более различных моносахаридов.

Например, из звеньев остатков глюкозы и маннозы построен глюкоманнан, галактозы и маннозы галактоманнан, арабинозы и галактозы арабиногалактан, рамнозы и галактуроновой кислоты пектины. Из двух и более типов моносахаридных звеньев построены макромолекулы камедей и слизей. Таким образом, гетерополисахариды являются сополимерами, характеризующимися как нерегулярным, так регулярным распределением различного типа мономерных звеньев в составе макромолекулы.

Некоторые гетерополисахариды имеют блочное строение. Классификация полисахаридов по конфигурации макроцепи Макромолекулы природных полисахаридов могут иметь линейную, разветвленную и сверхразветвленную конфигурацию рис. Например, названия гомополисахаридов слагаются из названий входящих в их состав звеньев остатков редуцирующих моносахаридов, в которых суффикс -оза меняется на суффикс -ан маннан, арабан и. Гетерополисахарид, в основной цепи которого присутствуют звенья остатков маннозы и глюкозы, называют глюкоманнаном.

Разветвленный гетерополисахарид, в основной цепи которого присутствуют звенья остатков глюкозы, а в боковой остатков маннозы, называют манноглюканом, а в случае обратного распределения моноз глюкоманнаном. Тривиальная номенклатура полисахаридов Систематическая номенклатура применяется сравнительно редко, так как полисахариды различных природных источников, построенные из остатков одного и того же моносахарида, могут быть идентичны по химическому составу мономерного звена, но иметь при этом уникальные структуру, свойства и биологические функции.

Например, некоторые микробные полисахариды, макромолекулы которых построены из остатков глюкозы пуллулан идентичны по химическому составу полисахаридам растений амилоза, амилопектин или животных гликогенно имеют при этом пространственную структуру, специфичную только для конкретного вида. В связи с этим многие полисахариды имеют общепринятые тривиальные названия. Наименование одних происходит от названия ферментов, расщепляющих гликозидные связи макромолекул данного полисахарида например, амилоза амилазы, целлюлоза целлюлазы, инулин инулазы и др.

Другие названы по преимущественной локализации в природном объекте гепарин печень hyperхондроитинсульфаты клетки hondrocyte, ламинаран водоросли Laminaria и др. Иногда полисахариды называют по наименованию продуцента, сохраняя суффикс -ан, например ксантан продуцент микроорганизмы вида Xanthomonas Campestris.

Классические методы выделения и очистки низкомолекулярных органических соединений, такие как осаждение осадителями, перекристаллизация, перегонка и. При перегонке макромолекулы разрушаются, а при осаждении могут изменять конфигурацию, даже если процесс проводят в сравнительно мягких условиях комнатной температуре, нормальном атмосферном давлении.

Разрушение и деструкция макромолекулярных структур происходит даже при измельчении или размалывании исходного сырья. Хотя методы выделения полисахаридов из природного сырья чрезвычайно разнообразны, и невозможно описать стандартную процедуру, существует ряд общих требований и подходов.

Выбранный способ выделения должен удовлетворять двум основным требованиям. Во-первых, процесс должен быть максимально эффективным, сопровождаться незначительными потерями на всех этапах получения. Во-вторых, в процессе выделения полисахарид должен подвергаться возможно меньшим изменениям. При этом необходимо учитывать как деструкцию под действием применяемых химических реагентов, так и возможное воздействие ферментов, присутствующих в источнике.

При выделении природных полисахаридов необходимо решать три задачи различной степени сложности: Эти три задачи редко являются последовательными этапами выделения. Чаще применяемый метод выделения позволяет решить сразу две, а иногда и все три задачи. Рассмотрим методы и приемы, используемые обычно при выделении полисахаридов и разделении их смесей Фракционное осаждение и экстракция Эти методы применяются для выделения и очистки практически всех природных полисахаридов. Экстракция является первоначальной стадией почти каждого процесса выделения.

Последним способом получают, например, целлюлозу из растительного материала и хитин из панцирей ракообразных. Растворителем, применяемым для экстракции выделяемого полисахарида прямым растворением, в подавляющем большинстве случаев является вода.

знакомство с образцами полисахаридов

Повышение растворимости может быть достигнуто повышением температуры, изменением рн среды. Так, многие кислые полисахариды то есть имеющие в составе макромолекулы кислотные функциональные группынаходящиеся в природном сырье в солевой форме, хорошо растворяются в разбавленных минеральных кислотах. Растворимость нейтральных полисахаридов, наоборот, повышается в щелочной среде. Иногда при экстракции полисахаридов используют растворы солей, например растворы тиоцианата лития, или растворы комплексообразователей, например солей борной кислоты.

В специальных случаях полисахариды извлекают другими растворителями водным спиртом, диметилсульфоксидом, диметилформамидом. С помощью этих растворителей часто удается избирательно экстрагировать полисахариды со сравнительно невысокой молекулярной массой или с большим количеством малополярных заместителей, например ацетатных групп.

Экстракция полисахарида сопровождается растворением полярных низкомолекулярных соединений неорганических солей, сахаров, гликозидов, а также ряда белков, нуклеиновых кислот и.

Поэтому дальнейшая обработка экстракта проводится с целью удаления этих сопутствующих веществ. Некоторые полисахариды растворимы в горячей воде значительно лучше, чем в холодной, и их отделяют после охлаждения экстрактов. Дальнейшая очистка таких полисахаридов аналогична перекристаллизации. Другим приемом выделения полисахаридов из водных растворов является осаждение смешивающимся с водой органическим растворителем, например этиловым спиртом.

Полисахариды при такой концентрации спирта, как правило, выпадают в осадок. В качестве осадителей применяют также метанол, ацетон, уксусную кислоту и некоторые. Чтобы отделить полисахариды друг от друга, проводят фракционное осаждение, то есть получают серию фракций осаждаемых веществ, соответствующих разным концентрациям осадителя в растворе, и исследуют их состав или свойства.

При фракционном осаждении полисахаридов используются следующие осадители: Осадитель медленно добавляют в разбавленный раствор полимера при перемешивании. При недостаточной степени очистки проводят повторное растворение полисахарида и переосаждение. Так, кислые полисахариды могут быть выделены из растворов и отделены от нейтральных полисахаридов в виде нерастворимых солей.

Например, для осаждения альгиновой и пектовой кислот используют кальциевые или бариевые соли. Аналогичным приемом разделяют на компоненты каррагинан сульфатированный полисахарид красных водорослей. Вместо фракционного осаждения можно использовать также обратный прием фракционное растворение осадка. Для осаждения и фракционирования полисахаридов используют также низко- и высокомолекулярные комплексообразователи. Осаждение амилозы в виде комплекса с н- бутанолом обычный прием разделения крахмала на амилозу и амилопектин.

Конканавалин-А белок осаждает гликоген и некоторые другие высокоразветвленные полисахариды. Наконец, для разделения смесей полисахаридов часто применяется фракционное осаждение их производных, например, полностью ацетилированных или метилированных эфиров. В качестве растворителей в этом случае используют ацетон, хлороформ, осадителей эфир, петролейный эфир. Исходные полисахариды получают после разделения смесей ацетатов ацетилированных производных омылением ацетатных групп под действием щелочи.

Для фильтрования используют бумажную 11 12 ткань, фильтровальную бумагу, стеклянную вату, туфовые стеклянные фильтры. Первичные экстракты полисахаридов, как правило, загрязнены неуглеводными примесями: Для их удаления применяют ультрафильтрование, диализ и аналогичные методы. Ультрафильтрование фильтрование растворов через полупроницаемые мембраны с известной величиной пор мк. Традиционными материалами для ультрафильтрования являются целлофан и нитроцеллюлоза.

Пример промышленного аппарата для ультрафильтрации приведен на рис. Под давлением азота из баллона раствор полисахарида фильтруется через мембрану. Небольшие молекулы проходят через мембрану и собираются на выходе.

Крупные молекулы остаются в камере. Ультрафильтрование позволяет удалить низкомолекулярные примеси, сконцентрировать раствор полимера, а в отдельных случаях получить фракции полисахаридов, различающиеся молекулярной массой. Ультрафильтрация является исключительно эффективным способом подготовки образцов для дальнейших исследований, например, для последующей хроматографии. Диализ применяется для отделения низкомолекулярных примесей: Для изготовления диализных полупроницаемых мембран используют целлофан.

  • Конспект урока по химии на тему "Полисахариды"
  • Рабочая программа по химии 10 класс
  • МЕТОДЫ ВЫДЕЛЕНИЯ И ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ПРИРОДНЫХ ПОЛИСАХАРИДОВ

Растворы полисахаридов, требующие очистки, 12 13 помещают в целлофановые сосуды, которые погружают в воду. При этом низкомолекулярные примеси диффундируют через поры целлофановой мембраны в водную среду. Процесс диффузии ускоряется при перемешивании диализуемого раствора и диализе против проточной воды.

Для удаления катионов из растворов кислых полисахаридов диализ проводят в подкисленных растворах. Для быстрого удаления электролитов может быть применен электродиализ, при котором диффузия ионов ускоряется под действием электрического поля рис. Постоянный ток пропускают через раствор полисахарида, отделенный от воды полупроницаемой мембраной Ферментативная очистка Высокомолекулярные примеси, неудаляемые диализом, обычно осаждаются впоследствии вместе с выделяемым полисахаридом.

В ряде случаев можно провести их предварительное разрушение действием соответствующих ферментов. Так, для отделения белка широко применяют протеолиз. Удаление нуклеиновых кислот достигают обработкой соответствующими нуклеазами.

Многочисленные препараты полисахаридов очищают от примесей крахмала или гликогена действием амилаз. Однако при ферментативных воздействиях всегда приходится учитывать, что препарат фермента может обладать неизвестной активностью, способной изменить структуру и, соответственно, свойства выделяемого полисахарида.

знакомство с образцами полисахаридов

Удаление белка после ферментативной обработки достигается обычно одним из методов денатурирования. К ним относятся нагревание, обработка щелочью, хлороформом с амиловым спиртом, трифтортрихлорэтаном, трихлоруксусной или фосфовольфрамовой кислотой и др.

Calaméo - Химия.

Можно использовать также избирательную сорбцию белков на геле фосфата кальция, бентоните или каолине. Эти же методы, конечно, могут применяться и для удаления неферментных белков, загрязняющих растворы полисахаридов. Хроматографические методы Современная химия, и в первую очередь химия природных соединений, обязана своими достижениями прежде всего применению хроматографических методов разделения. Однако хроматография полимеров представляет собой специфическую область, развитие которой связано с определенными трудностями.

С одной стороны, даже молекулы однородного полимера, различающиеся молекулярной массой, могут обладать разной хроматографической подвижностью. С другой стороны, различие в растворимости или способности сорбироваться на используемом носителе между разными полимерами может быть недостаточным для хроматографического разделения. Поэтому до настоящего времени не нашли широкого распространения в области полисахаридов такие виды хроматографии, как распределительная, адсорбционная и аффинная.

Более успешным оказалось применение ионообменной и размерно-эксклюзионной гель фильтрация хроматографии. Вследствие своей превосходной разрешающей способности ионообменная хроматография является, пожалуй, наиболее важным типом хроматографических методов выделения и очистки препаратов природных полисахаридов. Противоположно заряженные ионы растворенного вещества в жидкой подвижной фазе электростатическими силами притягиваются к ионам сорбента. Адсорбированные компоненты образца затем элюируют с применением растворов солей или буферных растворов разной концентрации, которые постепенно десорбирует молекулы образца в порядке увеличения электростатического взаимодействия с ионами в колонке.

На а-в проиллюстрирован процесс загрузки колонки: Ниже приведены примеры обменных реакций, протекающих на активных участках ионообменной смолы: В ряде случаев при таком способе разделения удается освободиться от примесей белка. Нейтральные полисахариды можно также разделить, используя ДЭАЭ-целлюлозу в боратной форме и при вымывании боратным буфером. Адсорбирующая способность сорбента зависит от рн и pi разделяемых растворов табл.

Для увеличения срока службы сорбента, его следует тщательно промывать, хранить в подходящем растворителе и не применять рн и давление вне предписанных допустимых пределов. Типичная установка ионообменной высокоэффективной жидкостной хроматографии ВЭЖХ для очистки полисахаридов. После загрузки образца с помощью шприца насос создает солевой градиент для элюции очищенного образца полимера. Экспериментальная установка обычно состоит из бутыли с буферным раствором, бутыли с раствором соли в буферном растворе, программируемой помпы перистальтического насосадетектора поглощения, самописца и коллектора фракций.

Если условия для очистки неизвестны, то их подбирают, предварительно анализируя небольшие порции образца. При предварительных испытаниях необходимо иметь в виду, чтобы колонка не была перегружена, иначе это может сместить положение пиков и привести к значительным потерям анализируемого продукта.

Этот тип хроматографии является вариантом размерно-эксклюзионной хроматографии или молекулярной эксклюзионной хроматографии, то есть основанной на исключении по размеру и известен так же под названием гельпроникающей молекулярно-ситовой хроматографии. В ней отсутствует притяжение между неподвижной фазой гелем и растворенным веществом. При прохождении раствора образца сквозь пористый гель разделение молекул происходит по их размеру.